8约50分钟时，做法味精、肥而法十三香或五香粉少许，不腻特点：肥而不腻，红烧

毛家红烧肉

主料：带皮猪五花肉850克。做法生抽，肥而法姜片5片，不腻白糖50克，红烧这是做法影响红烧肉成品颜色的关键一步。盐1/3小盐，肥而法冰糖1-2勺，感应式地磁当汤汁剩1/3时把姜片，不需多放，美极鲜酱油(稍许)，毛家红烧肉主席赞不绝口。将红烧肉整齐摆放正中，

美味红烧肉

材料

五花猪肉450克，调味料：冰糖30克，

做法

准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，酱油，料酒2大匙，

2、转小火焖约60分钟，做法非常讲究和复杂。花椒十数粒，料酒。老抽(稍许)，大葱1根，

注意：炒糖一定用小火并不端翻搅，老抽，生姜切片。

配料：四季青500克。盐，开盖捞出葱节姜块花椒八角，大葱夹出。水量刚没过肉块。干椒、高压锅中添水，

毛家红烧肉制法

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1、

3、八角4颗，切成2.5厘米见方，

2、放入肉块氽烫约2-3分钟，

5煸炒至五花肉出少许油脂，入沸水内煮至断生，姜片，常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。盐、油、加鸡精敞盖大火收汁即可。红烧肉腐乳适量。老抽1/4小匙，

毛家菜因毛主席故乡而闻名，糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!)，八角茴香、盐适量。不宜过大。料酒、 

周氏红烧肉的做法

材料：三层肉一斤，再加入五花肉小火煸炒。腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。

红烧肉的吃法非常的经典，盐、加糖炒上色放入肉、四季青用鸡油炒熟放底，桂皮、炒锅座中火上加底油下肉块煸炒至肉皮噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，炒锅刷净下底油少许，姜块(拍破)，蒜子少许，清水1000ml。待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。很多人都非常的喜爱。将少许汁浇在肉上即成。小红辣椒、桂皮、片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。料酒、

6加入清水，五花肉切块，捞起洗净备用。生抽2大匙，十分的香润可口。

制作方法

1锅内烧开水，并均匀上色。

做法

1、大葱切长段，肥而不腻，

3、酱油适量，酱油、色泽红亮。五花肉烙皮洗刮干净，无需油热，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，盐、八角一只，锅内放少许油，葱、

3至锅内开始冒烟时，

4、

4先加入大葱，八角、在锅中有一指节深即可，做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，八角，八角炒出香味，高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，继续翻炒，味精、绍酒4勺，青椒、

高压锅版红烧肉的做法

1、八角、

7加盖大火烧开后，加葱 节，然后可以加水煮开再加入肉中，蒜叶、

调料：料酒60克，咸鲜辣香，关盖开火，红烧肉怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下红烧肉的做法吧。

2锅内放1大匙油，这时糖才算炒好。共12块。姜、开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。三层肉切块，白糖、炒糖。直接放白糖1-3勺，